Master's Degree in Master's in Food and Human Nutrition

Academic year 2017-18 | 60 credits | 50 places

Degree data and benchmarks

  2015-162016-17
New students 8394
Registered students 83101
Graduates 7391

Who directly oversees the quality of the degree programme?

The Quality Assurance Committee (CGQ) gathers all of the information regarding the degree programme (survey reports, data, statistics, complaints, suggestions, etc.) and analyses them. Here, you can see the regulations and duties of the Quality Assurance Committee (CGQ).

Planning improvement measures

Improvement plan

Accountability and transparency

Procedure Document Date/Year
Monitoring External follow-up report (2016-17) 24/09/2018
Monitoring Annual follow-up and internal assessment report (2016-17) 23/03/2018
Monitoring External follow-up report (2015-16) 16/02/2018
Verification Official university degree statement 02/12/2016
Verification BOE(Official State Gazette) Curriculum 19/02/2016
Verification Final verification report 16/07/2015

End of master projects

  • Efectos de la vitamina C como antioxidante en pacientes adultos con diagnóstico de depresión
  • Influencia y efectos de la dieta mediterránea en la artritis reumatoide
  • Efectos del consumo de miel natural en la reducción de los síntomas vasomotores de la menopausia
  • Dieta saludable como factor protector de demencia en población mayor
  • Desnutrición en pacientes hospitalizados en Medicina Interna en un Hospital Comarcal. Estudio transversal y descriptivo.
  • Influencia de la ingesta de piña en las gestantes a término como desencadenante del parto
  • Eficacia de un programa de educación nutricional en el Trastorno por Atracón: un estudio longitudinal y prospectivo
  • Prevalencia del déficit de Vitamina D en pacientes con infección por VIH y beneficios de la suplementación con calcifeidiol
  • Consumo de bebidas energéticas y su influencia en la salud de los adolescentes
  • Comparación de micronutrientes y estado antioxidante en dietas vegetarianas y omnívoras.
  • Análisis de los beneficios del consumo regular de jengibre en personas con dolor lumbar crónico con diagnóstico de hernia discal.
  • Interacción de alimentos ricos en vitamina k en pacientes que toman warfarina (anticoagulante oral)
  • Efectos de la ingesta de cúrcuma en pacientes diagnosticados de Diabetes Mellitus tipo 2.
  • Efectividad de la dieta neutropénica en pacientes sometidos a trasplante autólogo de progenitores hematopoyéticos.
  • Consumo materno de alcohol y sus repercusiones en la antropometría fetal prenatal.
  • Efecto de una intervención nutricional en pacientes ingresados por fractura de cadera
  • Valoración de nutrientes en mujeres que toman anticonceptivos orales. Posibles implicaciones
  • Valoración del patrón de consumo de alcohol mediante el AUDIT antes y después de realizar intervenciones educativas en una población de Murcia
  • Efectividad del consumo de suplementos de ácidos Omega 3 en el desarrollo fetal
  • Efectos de la dieta paleo en pacientes con patologías autoinmunes: Hipotiroidismo de Hashimoto
  • Prevención de la enfermedad cardiovascular mediante la ingesta de suplementos Omega-3: Ensayo Clinico controlado aleatorizado
  • Músculo y desnutrición en el paciente ortogeriátrico
  • Efecto del trabajo nocturno sobre los niveles de vitamina D
  • Efectividad de las propiedades de la col en el tratamiento de la ingurgitación mamaria postparto
  • Prevalencia de obesidad en escolares en edades de 5 a 14 años en Ecuador en el año 2018
  • Impacto de la dieta Mediterránea y la actividad física sobre pacientes con hígado graso no alcohólico
  • Evaluación y soporte nutricional en pacientes con carcinomatosis peritoneal sometidas a cirugía sugarbaker
  • Valoración del estado nutricional perioperatorio en las pacientes con cáncer de ovario avanzado y carcinomatosis peritoneal
  • Ensayo clínico aleatorizado para evaluar el efecto radioprotector de la ingesta previa de vitamina C sobre la radiación ionizante en pacientes sometidos a Tomografía Computarizada. Protocolo de estudio.
  • Efecto de la Dieta Mediterránea en fibromialgia
  • Intervención sobre la malnutrición en personas mayores hospitalizadas: un ensayo clínico controlado aleatorizado
  • El propóleo: suplemento alimenticio como medida terapeútica para el tratamiento de la candidiasis vaginal.
  • Efecto de la Suplementación con Vitamina D en el Control del Asma Bronquial.
  • Alternativas naturales al uso de fármacos laxantes en el estreñimiento crónico en ancianos institucionalizados
  • Valoración nutricional en pacientes mayores de 70 años que ingresan en una Unidad de Hospitalización a Domicilio
  • Influencias del consumo de alimentos de soja en el perfil tiroideo de las mujeres embarazadas
  • Influencia de un programa teórico-práctico grupal sobre diabetes y alimentación en la calidad de vida, la adherencia al tratamiento farmacológico y la adherencia a la dieta mediterránea en pacientes con Diabetes Mellitus II
  • Análisis de los efectos, beneficios y perjuicios de una dieta vegetariana en deportistas
  • Eficacia del tratamiento dietoterápico grupal en pacientes con Trastornos de Conducta Alimentaria
  • Suplementos vitamamínicos en el embarazo. La importancia de la suplementación con vitamina D.
  • Influencia de los alimentos con contenido estrogénico en el cáncer de mama
  • Valoración nutricional en pacientes con cáncer de colon
  • Efecto del estado nutricional de pacientes gestantes intervenidas de by pass gástrico sobre los resultados materno-fetales de la gestación
  • Beneficios del consumo de jengibre en personas con asma bronquial.
  • Estudio sobre la disponibilidad de productos alimenticios para celíacos en los supermercados de Badajoz y su repercusión en la economía familiar
  • Relación entre Dieta Mediterránea y longevidad de los payeses ibicencos.
  • Evaluar el consumo de ácidos grasos Omega 3 en la mujer gestante en el Área II del Servicio Murciano de Salud
  • Relación entre el estado nutricional de madres veganas y desarrollo neonatal
  • Efecto de la adición de vitamina D a la dieta de pacientes con dolor crónico
  • Intervención nutricional en el paciente con pancreatitis aguda
  • Análisis de la relación entre malos hábitos alimentarios y el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), en niños y adolescentes
  • Prevención de la anemia en el embarazo: suplementos dietéticos vs dieta mediterránea
  • Efecto de una dieta rica en proteínas,vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados en la prevención del trauma perineal
  • Evaluación del estado Nutricional de niños en edad escolar (7-10 años) de la ciudad de Ibagué-Tolima, Colombia
  • Comparación Nutricional entre tratamiento dietético y dieta de libre elección en pacientes con enfermedad de Crohn en edad escolar
  • Impacto de la intervención nutricional en el paciente cirrótico tras el primer episodio de descompensación
  • Intervención nutricional con fitoesteroles en pacientes dislipémicos en el ámbito rural.
  • Estrategias en la intervención nutricional del paciente crítico con Pancreatitis Aguda
  • ¿En que varía el estado nutricional en niños que estudian en una escuela privada y los que estudian en una escuela publica?
  • Tratamiento con probiótico versus antibiótico de la mastitis subaguda o subclínica en madres con lactancia materna
  • Efecto del consumo de sulfitos durante embarazo y lactancia sobre el desarrollo de intolerancias alimentarias en infantes
  • Efecte d'una intervenció amb dieta de textura modificada en pacients geriàtrics que pateixen pneumònia aspirativa
  • Efectos de intervención dietética en pacientes con enfermedad renal poliquística
  • La alimentación autorregulada por el bebé (Baby-Led Weaning) y su relación con las habilidades sociales del niño preescolar
  • Efecto de una intervención dietética para evitar el síndrome metabólico en personas en tratamiento con antipsicóticos depot
  • Efectos de la intervencion con acidos grasos monoinsaturados en pacientes con cardiopatia coronaria
  • Intervención dietétia en la prevención de hipotiroidismo gestacional
  • Influencia de la dieta en los ingresos por descompensación de insuficiencia cardiaca
  • Efectos de la intervención dietética en mujeres con síndrome del ovario poliquístico
  • Influencia del Indice de Masa Corporal materno en el inicio y finalización del parto
  • Impacto en la glándula tiroidea de la suplementación de yodo durante el embarazo un año después del parto
  • Efecto de la Vitamina B6 en el tratamiento de las nauseas producidas por el embarazo
  • Efectos de dieta baja en histamina y suplementación dietética con enzima Diamino oxidasa en pacientes con migraña y déficit de actividad de esta enzima
  • El efecto de la ingesta de avena en pacientes con niveles altos de colesterol
  • Impacto de la nutrición enteral asociada o no a probióticos en la alteración de la microbiota intestinal y en la incidencia de infecciones secundarias
  • Efecto de la suplementación oral hipercalórica-hiperproteica enriquecida en HMB frente a suplementación oral hipercalórica hiperproteica estándar sobre el estado nutricional, número de reingresos y mortalidad
  • Efecto de la dieta de carbohidratos específicos en pacientes con Enfermedad de Crohn: ensayo clínico aleatorizado de eficacia
  • Análisis e influencia del papel nutricionista en una unidad de quemados.
  • Evaluación de los hábitos alimentarios y su relación con el sobrepeso y la obesidad en personas con trastorno mental grave.
  • Efectividad del arándano rojo americano en la prevención de infección del tracto urinario en mujeres embarazadas
  • Intervención grupal para mejorar los hábitos nutricionales en el climaterio.
  • Efecto de la vitamina C en la cicatrización de úlceras de pie diabético.
  • Relación de la adhesión a la dieta mediterránea con la ganancia de peso en la gestante y el recien nacido
  • Efecto de la intervención con alimentos funcionales en el embarazo
  • Efecto de intervención dietética en pacientes con úlceras o heridas crónicas de difícil cicatrización.
  • Influencia de la administración de vitamina D sobre la resistencia a insulina en pacientes con diabetes mellitus tipo 2
  • Efectos de introducción de la cúrcuma en la dieta de los pacientes con colitis ulcerosa
  • Intervencion nutricional en pacientes en tratamiento con anticoagulantes orales
  • Efecto y valoración de una dieta equilibrada en la mejora del postoperatorio en pacientes geriátricos intervenidos de fractura de fémur
  • Efectos de intervención dietética en mujeres diagnosticadas de endometriosis
  • Impacto del soporte nutricional en la disminución de complicaciones de la cirugía en pacientes con neoplasia de ciego
  • Análisis de la influencia de la dieta vegana sobre la prevención y enfermedad del cáncer
  • Efectos nutricionales de una dieta sin gluten en adultos celiacos y no celiacos
  • Efectos de la introducción de ácidos grasos Omega-3 en la dieta de pacientes con Lupus
  • Estudio Nutricional de un grupo de adultos jugadores de Rugby de la Región de Murcia
  • Relación entre el síndrome de ovario poliquístico y dieta baja en carbohidratos
  • Efectos de una intervención con ácidos grasos omega 3 en pacientes con degeneración macular asociada a la edad (seca)
  • Déficit de hierro y rendimiento deportivo
  • Efectos de la dieta vegana durante el embarazo y la lactancia
  • Prevención de la enfermedad cardiovascular mediante la ingesta de probióticos: un ensayo clínico aleatorizado
  • Efecto de intervención dietética en pacientes con síndrome metabólico.
  • Eficacia del uso de probióticos en el tratamiento de la diarrea asociada a antibioterapia en el paciente crítico. Ensayo controlado y aleatorizado
  • Intervención nutricional en prevención y detección de trastornos de la conducta alimentaria en niños en edad escolar.
  • Influencia de los hábitos alimenticios en el rendimiento académico escolar.
  • Evaluación del efecto de los alimentos enriquecidos en pacientes con osteoporosis en la Comunidad Valenciana
  • Efectos de una intervención nutricional sobre los niveles de hemoglobina glicada en pacientes con diabetes tipo 2
  • Análisis de la motivación en la intervención nutricional en pacientes con Trastorno Mental Grave (TMG).
  • Nutrición enteral a través de gastrostomía precoz en pacientes con esclerosis lateral amiotrófica. Complicaciones, calidad de vida y mortalidad.
  • Estudio de casos-controles del déficit de vitamina D asociado a la obesidad infantil en una muestra de escolares de Murcia
  • Influencia de la dieta vegetariana en la reducción de los factores de riesgo cardiovascular en la población mayor de 65 años.
  • Influencia de la nutrición sobre el proceso de cicatrización de úlceras por presión
  • ¿Cómo afecta el rechazo a la lactancia materna en lugares públicos en la nutrición de los bebès?
  • Valoración y soporte nutricional perioperatorio y su repercusión en la morbimortalidad del paciente quirúrgico
  • Intervención dietética en mujeres afectadas por la enfermedad de wilson durante su embarazo
  • Efecto del inicio precoz de medidas dietéticas en la prevención de la Diabetes Gestacional
  • Papel de los péptidos bioactivos de los lácteos de la dieta en la prevención de las infecciones
  • Análisis del estado nutricional de las gestantes de la Región de Murcia
  • Evolución del estado nutricional en pacientes con alteraciones de la flora intestinal por impacto de los hábitos alimenticios
  • Efectos de la supresión del gluten de la dieta en la conducta de niños autistas
  • Efecto de dieta vegana sobre enfermedades inflamatorias intestinales
  • Estrategias en la intervención enfermera en pacientes ostomizados en el Área II de Cartagena (Murcia).
  • Evolución del estado nutricional en pacientes con insuficiencia renal crónica avanzada tras inicio de tratamiento renal sustitutivo en pacientes en Diálisis Peritoneal.
  • Efectos de una intervención psicoeducativa grupal sobre hábitos alimentarios en adolescentes con Trastorno de Conducta Alimentaria
  • Efectos de intervención dietética en pacientes con esofagitis eosinofílica
  • Estrategias de intervención nutricional en personas con falta de recursos
  • Estrategia de intervención para mejorar la efectividad de los medicamentos en relación con la toma de alimentos
  • Efectos del uso de batidos proteicos sobre el estado nutricional de ancianos institucionalizados
  • Efecto del soporte nutricional en pacientes oncológicos en tratamiento con citostáticos orales
  • Efecto de una dieta equilibrada en la prevención del parto prematuro
  • Efectos de intervención con dieta rica en omega 3 en mujeres en la menopausia
  • Alimentación Saludable en las Mejoras de la Calidad de Vida en Pacientes Adultos con Trastorno Mental Grave
  • Semillas de lino: un aliado en la reducción del riesgo de cáncer de mama
  • Influencia de los antioxidantes en la prevención del Alzheimer
  • Intervención Nutricional en niños con Autismo
  • Análisis nutricional en personal sanitario con turno rotatorio de más de ocho horas de trabajo
  • Efecto del aceite de onagra en la sintomatología del síndrome climatérico.
  • Evaluación de hábitos alimentarios y carencias nutricionales en pacientes con diagnóstico de alcoholismo crónico
  • Effects of using stevia in the diet in the diabetic population
  • Tendinopathies and feeeding
  • Evaluation and knowledge of nutritional ergogenic aids consumption in endurance sports"
  • Análisis del efecto de la influencia de la lactancia materna en lactantes de 0 a 6 meses ingresados por bronquiolitis
  • Efecto del tipo de alimentación sobre la evolución de los pacientes con litiasis renal
  • Incidence of allergy to cows milk protein in childhood in the second health area in región de murcia
  • EFECTO DE LOS SUPLEMENTOS DE ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 EN LA REDUCCIÓN DE LAS DOSIS DE LABETOLOL, EN GESTANTES DIAGNOTICADAS DE PREECLAMPSIA
  • Jengibre dietético como método alternativo para paliar náuseas y vómitos del embarazo
  • EVALUACIÓN DEL RIESGO NUTRICIONAL EN EL PACIENTE ONCOLÓGICO EN TRATAMIENTO CON QUIMIOTERAPIA"
  • Motivation as a predictor of adherence to an intervention plan on promoting diet and physical activity in patients with Metabolic Syndrome.
  • Worsening of symptoms of psoriatic arthritis in relation to food
  • The importance of the evaluation of the nutritional status of cancer patients
  • Effectiveness and tolerance of specific formulas for diabetes in glycemic control
  • Estudio de hábitos nutricionales y de estilo de vida en niños murcianos de 3 a 5 años
  • Influencia del estado nutricional previo en la aparición de complicaciones infecciosas en el postoperatorio de la artroplastia total de rodilla
  • Valoración de la adherencia a la dieta en pacientes diabéticos hospitalizados: una investigación-acción evaluativa
  • Efectos del déficit de vitamina B12 en una embarazada vegana
  • Evaluación de los resultados perinatales en función de la actividad física de la gestante
  • Adecuación de la prescripción de las nutriciones parenterales elaboradas desde un servicio de farmacia
  • EFFECT OF SOY CONSUMPTION IN MENOPAUSAL WOMEN WITH THYROID PROBLEMS
  • Effect of mediterranean diet intervention in type i diabetic pregnant women on the progression of diabetic retinopathy
  • Eficacia de un programa de psicoeducación de alimentación sobre el IMC en pacientes con trastorno mental grave (TMG)
  • How to influence factors modifiable risk and remain unchanged in the prevalence of cardiovascular diseases in primary care a ?.
  • Propuestas nutricionales en afectados por fibromialgia
  • Influencia del estado nutricional del paciente antes de la laringuectomía en la presencia de faringostomas postquirúrgicos
  • Effects of garlic on blood presure
  • Intervención nutricional con ácidos grasos en niños con trastorno del déficit de atención con hiperactividad
  • Valoración del estado nutricional y hábitos alimenticios en mujeres menopáusicas de Granada
  • Preventive effect of intake of omega 3 fatty acid on in schizophrenia relapse
  • Prevención y tratamiento mediante la alimentación en la enfermedad inflamatoria intestinal
  • Impact study programs allergens in the tourism sector of the Balearic Islands
  • Efecto de la suplementación deportiva en la ganancia de masa muscular en un grupo de mujeres de entre 25-35 años
  • Study of interactions between drug administration and enteral nutrition.
  • Adherence to the mediterranean diet in severe mental disorder (tmg)
  • Influence of a theoretical and practical program on healthy eating and exercise to reduce body weight in patients with schizophrenia in antipsychotic treatment i.m. long lasting
  • " gluten and casein -free diet as a nutritional intervention in children with autism spectrum disorder "
  • Análisis de la prevalencia del déficit de vitamina d en la población del área vii de la región de murcia
  • NUTRITIONAL ASSESSMENT NURSE IN HOSPITAL DIALYSIS PATIENTS RAFAEL MENDEZ DE LORCA AND THE ROLE OF DIET HYPOPROTEIC
  • Valoración del estado nutricional en pacientes con cáncer que reciben quimioterapia en hospital de día oncológico
  • Exposición a bisfenol-a en la alimentación del lactante durante los primeros 6 meses de vida.
  • Influence of the intake of animal proteins at the starting date of labour
  • Influence of dietary supplement pregnant women with dha ( omega 3 ) on child cognitive development
  • Nutritional status analysis of patients diagnosed with heart failure in a health area of valencia .
  • Effectiveness of olive oil and garlic in reducing high blood pressure
  • Assessment of the effectiveness of cranberry intake to urinary tract infection in institutionalized patients with urinary catheter
  • Valoración del estado nutricional y hábitos alimenticios en mujeres menopáusicas de Granada
  • Adherence to the mediterranean diet among children in the region of murcia
  • Efecto de la adición de insulina en las nutriciones parenterales sobre los niveles de glucemia
  • Effect of supplementation protein in the diet in the treatment of pressure ulcers in the elderly
  • Conocimientos y actitudes sobre la lactancia materna en la población jóvenes adultos.
  • Estudio del efecto rebote del peso en la dieta proteinada
  • Incidence of allergy to nuts among the population of area 2 health of the region of murcia
  • Propuesta de una intervención nutricional psicoeduativa dirigida a profesores, para disminuir la incidencia de trastornos de la conducta alimentaria en el aula.
  • Efecto del aporte dietético diario de calcio sobre la prevención primaria de la preeclampsia en las embarazadas
  • “Evaluation of adherence to the Mediterranean diet in teens in area II Murcian Health Service”
  • INFLUENCIA DEL CONSUMO DE BROCOLI SECO COMO ALIMENTO FUNCIONAL EN PACIENTES HIPERTENSOS Y DISLIPÉMICOS.
  • "evaluation of the effectiveness of taking omega 3 supplements in postpartum depression"
  • La miel: beneficios nutricionales y efectos terapeuticos en pacientes con heridas crónicas
  • Diet study on habits and counselling to pregnant women. Assessment of overweight impact on obstetrics complications.
  • Análisis de los factores de riesgo cardiovascular tras una interveción nutricional en dieta mediterranea en pacientes con trastorno mental grave.
  • Evaluación del estado nutricional en pacientes con tratamiento para el cáncer de próstata
  • Evaluación del estado nutricional del anciano frágil ingresado en un hospital de agudos
  • Prevención y reversión de la enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) entre pacientes obesos mediante intervención nutricional y de actividad física personalizada.
  • Estudio comparativo de la efectividad de un suplemento de calcio asociado a vitamina d frente a la de otro que contiene solo calcio sobre la reducción de fracturas de cadera en mujeres postmenopáusicas
  • Effect of supplementing the diet with alpha lipoic acid on burning mouth syndrome.
  • Efecto de una dieta hipocalórica e hipograsa sobre los niveles de leptina en mujeres postmenopáusicas obesas y su relación con el riesgo cardiovascular
  • Efectos de la alimentación durante el Ramadán en pacientes diabéticos
  • Foodborne diseases in the Region of Murcia, cross-sectional study (2010-2015)
  • Dietary omega 3 fatty acids and effects on unknown origin infertile couples
  • “ASESORAMIENTO NUTRICIONAL A ESCOLARES CON OBESIDAD O SOBREPESO EN LA ESCUELA”
  • Análisis de la Prevalencia de Obesidad Infantil en una población de la Región de Murcia.
  • Estudio de los hábitos nutricionales de pacientes de la tercera edad con hipercolesterolemia
  • Perioperatory artificial nutrition, effect on clinical evolution in head and neck cancer patients